企画・運営｜株式会社ぐるなび
※ 本事業は令和６年度全国ジビエプロモーション事業（ジビエフェア開催事業）として運営しています。
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Hello world!
メッセージ
長野県
信州富士見高原ファーム
ジビエに精通するコーディネーターとして飲食店のジビエ活用をサポートする
石川県
ジビエアトリエ 加賀の國
職人の手仕事と徹底した衛生管理で 心からおいしいと思えるジビエをつくりたい
北海道
Mt.inc
「撃つ瞬間から料理が始まる」を信念にジビエの生命力あふれるおいしさを届ける
和歌山県
古座川ジビエ 山の光工房
熊野の秘境が育むジビエのおいしさを若き３人衆が情熱をもって引き出す
千葉県
KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）
シェフ・シャルキュティエの経験を活かしてジビエに挑戦する飲食店を応援したい
福岡県
糸島ジビエ工房
おいしく安全なジビエづくりにゴールはない 向上心を胸にジビエ・猟師と向き合っていく
